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まつやまパン
キューブパン専門店
見た目もかわいい四角いキューブパン専門店。 素材にこだわり、 ふんわり食感と豊かな風味をお届けします。 ご自宅用にはもちろん、 手土産やギフトにもおすすめです。
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チョコとカスタードは、なぜ一緒になると説得力が増すのか
チョコレートとカスタードクリームは、だいたい一緒にされる。この組み合わせに驚きはない。むしろ「当然」と感じる人の方が多い。 だが、当たり前に存在している組み合わせほど、理由は語られない。なぜチョコとカスタードは、これほど相性がいいのか。 …

はちみつとキューブパンは相性が良い?
はちみつとパンは、だいたい仲がいい。 強く主張し合うわけでもなく、かといって無関係でもない。食卓に並ぶと、自然に成立してしまう関係だ。 この相性の良さは、味の派手さでは説明できない。むしろ「失敗しにくさ」に近い。 甘さが前に…

ドイツの元旦は「幸運を結ぶプレッツェル」で始まる|Neujahrsbrezelの話
新年をパンで祝う国がある 日本では年末に「年越しそば」を食べて一年を締めくくる文化がありますが、ヨーロッパでは年末年始をパンで祝う国もあります。 とくにドイツの「Neujahrsbrezel(ノイヤールスブレッツェル)」は、新年の朝に食べるパンとし…













