キューブパンで「売れるメニュー」を、オーブン不要

カフェやレストランで
「心をつかむパンがほしい」「パンを焼く余裕はない」
この二つを同時に満たすのが、

「まつやまパン」の冷凍キューブパン卸販売です。

焼き手ひとりの小さなパン屋が、初年度に年商1,000万円を超えた主力商品が、このキューブパン。
パン専用の設備を増やさなくても、

“売れるパン”だけを仕入れて使えるしくみです。

まつやまパンの「冷凍キューブパン卸」とは

福岡市城南区のキューブパン専門店「まつやまパン」が、
カフェ・レストラン向けにお届けする業務用冷凍パンの卸販売サービスです。

・すべて焼成済みの冷凍パン
・解凍後、軽くリベイクするだけで提供可能
・少量ロットでの出荷に対応　（18個～）
・全国クール冷凍便でお届け

「業務用冷凍パンを使いたいけれど、ロットが大きすぎる」
「カフェで使える冷凍パンを探している」
そんな店舗さまに向けた小回りの利く冷凍パン卸がコンセプトです。

冷凍パン卸を導入するメリット

1．ロスを最小限にできる「冷凍ストック」

まつやまパンのキューブパンは、焼きたてをそのまま急速冷凍。
味と香りを閉じ込めた状態で冷凍保存できるので、

・客数が読みにくい平日
・季節変動のある観光地
・天候に左右されやすいエリア

などでも、ロスを抑えたパン運用が可能になります。
「売れ残りが怖いから、パンメニューを増やせない」という心理的ハードル（損失回避）を、
冷凍パンが下げてくれます。

2．オーブン・職人いらずで「焼きたて感」

仕込みから成形、焼成までをまつやまパンが担当。
お店では
「冷凍庫でストック → 解凍 → 軽くトースト」
のシンプルなオペレーションだけ。

・厨房スペースが限られている
・パン職人を雇うほどではない
・ピークタイムの仕込みを減らしたい

そんな店舗でも、“焼きたて感のあるパン”を自店メニューとして出せます。

3．見た目のインパクトで「注文の理由」をつくる

人は「見たことのないもの」に、つい一度だけ手を伸ばしてみたくなるものです。
四角いキューブパンは、それ自体が**“注文したくなる理由”**になります。

・モーニングセットのパンをキューブパンに
・スープセットのパンをキューブクロワッサンに
・コース料理のテーブルブレッドを山型ソフトフランスに

いつもの構成は変えずに、パンだけ差し替えるだけで“他店との違い”が伝わるのがポイントです。

ラインナップ紹介（業務用冷凍パン）

キューブクロワッサン

サクッと、ふんわり。目を引く「四角いクロワッサン」

・表面はサクッと香ばしく、中はふんわり軽い食感
・断層をはがしながら食べる楽しさが人気
・解凍も早く、軽くトーストするだけで焼き立て感が復活

モーニングセット、スープセット、カフェプレートなど、**「写真映え」と「食べ応え」**を両立したいメニューにおすすめです。
「カフェ 冷凍パン」「クロワッサン 卸販売」を検討されている店舗さまに、まず試していただきたいキューブパンです。

キューブ ソフトフランス

毎日のテーブルブレッドに。ふんわり食感の万能パン

・ふんわりとした食感
・噛むほどに小麦の風味が広がる、シンプルな味
・料理の邪魔をしない、ニュートラルな味設計

そのまま温めてテーブルパンとしてサーブしたり、
オイルやバターを添えて前菜の一皿として提供するのにも向いています。

「レストラン 業務用パン」として、日々欠かせないベーシックな一本です。

キューブ生食パン

一斉風靡した「高級生食パン」をおひとり様サイズで提供できます。

• 口で溶ける食感
• ふんわりと甘みが広がる高級感
• モーニングに人気が出る　リピートキューブパン

冷たいままでも美味しいキューブパンです。

バゲットキューブ

噛むほどに旨味。水分量80％の“もっちり系”食パン

・粉に対して約80％の水分量
・粉本来の旨味を感じられる、もっちり・さっくり食感
・1斤タイプと6センチキューブの2サイズ展開

トーストやサンドイッチはもちろん、
フレンチトーストやグラタン風アレンジなど、
カフェのオリジナルメニューのベースとしても活躍します。

キューブパンで広がるメニュー例

・スープセットの「四角いパン」
・アフタヌーンティーの一段に、ミニキューブパンを数種
・ワンプレートランチの主食をキューブクロワッサンに変更
・デザートプレートにキューブパン＋アイス＋ソースで一皿

キューブパンは形が揃っているので盛り付けが簡単で、
且つ「いつもと違う」印象を生みやすいのが特長です。

ロット・配送について

・「キューブクロワッサン」だけでも、「山型ソフトフランス」との混載でもOK
・18個入り／1箱から出荷（冷凍クール便）
・少量ロットなので「冷凍庫に入りきらない」というリスクを軽減
・福岡から全国への冷凍パン 卸販売に対応

ロットが大きすぎる業務用冷凍パンと比べて、
小規模なカフェや個人経営レストランでも導入しやすい設計にしています。

ご導入までの流れ

1．お問い合わせ
　電話、またはお問い合わせフォームよりご連絡ください。

2．サンプル注文
　まずはサンプルの冷凍キューブパンをお試しください。
　実際のオペレーションやお客様の反応を確認してから本注文に進めます。

3．本注文・定期納品
　ご希望の頻度・数量で、定期的な冷凍パン卸にも対応いたします。

お問い合わせ・ご注文

卸価格や条件の詳細、サンプルのご希望は下記までご連絡ください。

【電話】092-600-2980（平日 9:00～16:00）
【店舗】キューブパン専門店 まつやまパン（福岡市城南区松山2-16-3 森ビル103）

カフェ・レストランの売上と“パンの満足度”を一緒に上げていきましょう。
冷凍パン卸販売で、貴店だけの「四角いパンストーリー」を。