キューブパン新作のヒントは台湾に！？まつやまパンが福岡「台湾祭」で考えたこと

毎日、焼きたての香りに包まれている「まつやまパン」ですが、実は店主には密かな悩みがあります。

それは、「次にお客さまを笑顔にする新作パンを何にするか」ということ。

定番の味も大切ですが、扉を開けた瞬間に

「わあ、新しい！」

と感じていただける驚きをお届けしたい。
そんな想いで、パンのアイデアを探す日々を送っています。

福岡市役所前「台湾祭」で出会った刺激的な香り

先日、インスピレーションを求めて福岡市役所前のふれあい広場で開催されている

「台湾祭 in 福岡2026」へ行ってきました！

会場に一歩足を踏み入れると、そこはもう異国情緒たっぷり。

八角やスパイスの食欲をそそる香りが漂い、
活気あふれる提灯の明かりに、思わず創作意欲がムクムクと湧いてきました。

まつやまパンの代名詞である「キューブパン」の中に、この台湾の熱気を閉じ込められないだろうか？

そんなことを考えながら、屋台を巡ってきました。

パン生地に合う「台湾グルメ」は何だろう？

まつやまパンの生地は、しっとり、もちもち。
この自慢の生地に一番合う台湾の味はどれか、店主は真剣に悩んでいます。

• ルーロー飯（魯肉飯）風: 甘辛い豚肉とスパイスの風味が、パンの甘みと重なったら……？
• 大鶏排（ダージーパイ）風: カリカリの食感を、四角いパンの中にサプライズで忍ばせる？
• 胡椒餅（フージャオビン）風: ピリッとスパイシーな肉餡は、間違いなくパンに合うはず。

「まつやまパン」の四角パンは、その可愛らしい見た目から
ギフトや内祝いとしても選んでいただくことが多い商品です。

だからこそ、味はもちろん「切った時の驚き」や「食べた時の幸福感」を大切にしたい。

台湾の美味しい文化を、手のひらサイズのキューブパンにどう落とし込むか……。

ここが腕の見せ所です。

あなたの「食べたい！」を教えてください

ここで、いつも応援してくださる皆さまにお願いがあります！

「台湾のこれ、パンに入ってたら絶対食べる！」

「こんな味の四角パンがあったら、大切な人へのギフトにしたい」

そんな自由なアイデアをぜひ教えてください。

福岡市のみなさんと一緒に、新しい名物パンを作れたらこんなに嬉しいことはありません。店主が店頭やSNSで、皆さんの声をワクワクしながらお待ちしております。

新作の完成を、どうぞ楽しみにしていてくださいね！