あなたのカフェ、パンがもったいない|キューブパンがメニューを“映え”で格上げする理由 | キューブパン専門店 まつやまパン【福岡】

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あなたのカフェ、パンがもったいない|キューブパンがメニューを“映え”で格上げする理由

お皿の上は「舞台」。

カフェの木製テーブルに置かれたプレーンなキューブトーストを、スマートフォンで撮影している手元のクローズアップ。スマホの画面には「Cube Toast! So fluffy!」というキャプションと共にSNS投稿直前の編集画面が映っている。背景には観葉植物と柔らかな逆光が差し込む窓辺。

四角パンが持つ圧倒的な造形美

お皿の上に、コロンと置かれた正方形のフォルム。
それだけで、どこか洗練された、モダンな印象を与えませんか?

一般的なカットされた食パンと違い、**「四角パン」**は自立する立体物です。

  • 高さが出る:盛り付けに立体感が生まれ、高級感を演出。
  • トッピングの自由度:アイスやフルーツを乗せても安定し、崩れません。
  • 余白の美学:お皿にポツンと置くだけで、余白が「デザイン」に変わります。

**「まつやまパン」**のキューブパンは、一辺が約6cmの黄金サイズ。

このサイズ感が、カフェのプレートに収まった時に、
お客様が思わずスマホを構えたくなる**「黄金比」**を作り出すのです


黒い石板プレートに並んだ3種類のキューブ型食パン。左からプレーン、中央はバニラアイスとイチゴ・キウイ・ベリーを添えてシロップをかけたスイーツ系、右は中からとろりと溶け出す濃厚なチーズが溢れる惣菜系のトースト。

「みんなが撮っている」という安心感。

社会的証明の力

飲食店において、一人の「映え投稿」は、十人の来店に匹敵する価値があります。

ここで重要になるのが**「社会的証明(Social Proof)」**という心理効果です。

「みんながこれを撮ってアップしている=これは正解なんだ」

この心理が次のお客様に安心感を与え、連鎖的な投稿を生み出します。

私たちのキューブパンをメニューに加えることは、
単に食材を仕入れることではありません。

**「勝手に宣伝してくれる仕組み」**を導入することと同じなのです

例えば、こんなアレンジ…

  • 断面からチーズが溢れ出す**「パングラタン」**
  • 真っ白なクリームをこぼれるようにかけた**「スイーツキューブ」**

こうした「動的な仕掛け」を作りやすいのも、
中身が詰まった四角パンならではの強みです。


川沿いの明るいカフェで、多くの若い男女がテーブルに並んだキューブ型のデコレーショントーストをスマートフォンで撮影している様子。大きな窓からは都市部の川と青空、ビル群が見え、開放感のある店内でSNS映えするスイーツを楽しむ賑やかな光景。

最後に:飲食店様と共に作る「福岡の新しい名物」

私たちは、この小さなキューブパンが、
福岡中のカフェやレストランを彩る未来を想像しています。

「まつやまパン」では、お店のコンセプトに合わせたアレンジや、
特別なギフト用としての小売りだけでなく、
飲食店様とのコラボレーションも大切にしていきたいと考えています。

「この一皿を撮るために、この店に来た」

そう言っていただけるピーク体験を、一緒に作っていきませんか?

「うちのメニューにも合うかな?」と思われたオーナー様、

ぜひ一度お店へ遊びに来てください。

焼きたての香りと共に。
新メニューのアイデアを手伝わせてください。

この記事の著者

原 新

和食料理人としてオランダをはじめヨーロッパ各地で料理修行。帰国後は様々な修業を重ねたのち、地元・福岡で郷土料理や大麦料理、スープ専門店など、幅広い食文化に携わってきました。
その後、「料理の延長としてのパンづくり」をテーマに独学でパンの世界へ。ベーカリー経験ゼロからYouTubeで1800時間以上学び、一辺6cmの四角い“キューブパン”という形にたどり着きました。
雑穀マイスターとして穀物や発酵の個性を生かしつつ、最近はAIも活用して新しいフレーバーや商品アイデアを探るなど、職人の感覚とデジタルの知恵を掛け合わせた開発にも取り組んでいます。
「まつやまパン」では、“会話のきっかけになるパン”をテーマに、ちょっと楽しく、ちょっと深いパンづくりを続けています。

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