キューブパンの美味しさ倍増!店長直伝「リベイクのコツ」とギフトの魅力 | キューブパン専門店 まつやまパン【福岡】

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キューブパンの美味しさ倍増!店長直伝「リベイクのコツ」とギフトの魅力

「箱を開けた瞬間、ちょっと笑顔になる」


そんな魔法のような体験をお届けしたくて、
私たち「まつやまパン」は、すべてのパンを
珍しい「立方体」の形に焼き上げています。

見た目が可愛いのはもちろんですが、
実はこのカタチ、美味しさをギュッと閉じ込める理想の形でもあるんです。

今日は、おうちで「最高の状態」に
蘇らせる秘密のステップをご紹介します。

プレーンな生地から、スイーツ系、
そして「博多鳴海屋の明太フランス」のようなおかず系まで、
すべてが手のひらサイズのギフト感覚で楽しめます。

「四角いからこそ、外はパリッと、中はもっちり」
このコントラストを最大限に引き出すのが、
店主が推奨する「リベイク(温め直し)」です。

冷凍キューブパンの「究極のリベイク・ガイド」インフォグラフィック。ステップ1として冷蔵庫での自然解凍、ステップ2として電子レンジ(500Wで15〜30秒)とトースター(1〜2分)を併用するコツを解説。パンの種類(おかず系、スイーツ系、デニッシュ系)に合わせた最適な食べ方の分類表や、乾燥を防ぐための霧吹きの活用、解凍後の保存期限(2日以内)などの情報をイラスト付きで網羅。

プロが教える「究極のリベイク術」(要保存)

冷凍でお届けするパンは、
焼きたての味をそのままおうちに閉じ込めています。

「一番美味しい瞬間」を作るリベイク手順

① 基本は「自然解凍」から

方法: 召し上がる前日、または前夜に
   冷凍庫から冷蔵庫へ移動させて解凍するのが基本です。

重要: パンの表面が乾燥しないよう、
   袋に入ったままの状態で移動させてください。

保存: 冷蔵庫に入れていれば解凍後も2日ほど保存可能ですので、
   2〜3日分をまとめて解凍しておいても大丈夫です。

② 電子レンジで「中をふっくら」

方法: 500Wのレンジで温めます。
   まずは10秒〜15秒程度から試してみてください。

判断基準: 生地を触ってみて、ふんわりと柔らかくなっていれば準備完了です。

コツ: 一気に温めないことが重要です。
   温めが足りない場合は、5秒〜10秒ずつ追加して様子を見てください。

    ◦ 注意: クロワッサンやデニッシュなどの繊細なパンは、
   温めすぎると形が崩れることがあるため、
    秒単位で調整してください。

③ トースターで「外をパリッと」

準備: トースターはあらかじめタイマーを回し、
    予熱して庫内を十分に温めておきます。

焼く: 温まったトースターで1分〜2分程度焼きます。
   表面が焦げないよう、転がしながら焼くのがおすすめです。

仕上げ: 取り出した後、1〜2分そのまま置いてください
    この「余熱で休ませる時間」によって、
    皮のパリッと感がじんわりと復活し、最高の食感になります。

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さらにおいしくなる「店主のワンポイント」

パンが乾燥して固いとき:
焼く前に、霧吹きでパンの表面が濡れるくらい水を吹き付けると、
乾燥が解消され美味しく仕上がります。

明太フランスや塩ガーリック:
半分に割ってから焼くと、香りがより引き立ちます。

中身がたっぷりのお惣菜パン(カレーパンなど):
レンジで少し温めた後、アルミホイルに包んでトースターで焼くと、
焦がさずに中まで熱々に温められます。
その後、数分置くことで熱が全体に馴染みます。


温め直すことで「焼き立て」が復活する
だから「ギフト」におススメなんです。

まつやまパンの「キューブパン」がギフトに選ばれる6つの理由を解説したインフォグラフィック。色とりどりの四角いパンが詰まったギフトボックスを中心に、視覚的な驚き、リベイクによる焼きたての美味しさ、会話が弾むユニークな形、スイーツ系から惣菜系(宇治抹茶、生チョコ、牛カルビ、明太フランス等)までの多彩なバリエーション、職人による情緒的価値をイラストで紹介。福岡名物や「キューブ生食パン」の魅力も網羅した、贈り物に最適なパンの魅力を伝えるデザイン。

ギフトに選ばれる「四角いパン」のストーリー
私たちのパンは、贈り物にも、自分へのごほうびにも、
「ちょっと嬉しい」が詰まっています。

例えば、一番人気の「はちみつクロワッサン」や、
福岡らしい「明太フランス」など、
箱を開けたときに並ぶ色とりどりのキューブたちは、まるで宝石箱のよう。

店主のこだわりが詰まったこの小さな四角い世界を、
ぜひ大切な方と一緒に味わってみてください。

まとめ:今日、誰かを笑顔にしませんか?
まつやまパンのキューブパンは、
一つひとつ心を込めて手作りしています。

「四角いパンを囲んで、会話が弾むひととき」
そんな幸せな時間のお手伝いができれば嬉しいです。

オンラインショップや店頭で、
皆さまのお越しをお待ちしております!

この記事の著者

原 新

和食料理人としてオランダをはじめヨーロッパ各地で料理修行。帰国後は様々な修業を重ねたのち、地元・福岡で郷土料理や大麦料理、スープ専門店など、幅広い食文化に携わってきました。
その後、「料理の延長としてのパンづくり」をテーマに独学でパンの世界へ。ベーカリー経験ゼロからYouTubeで1800時間以上学び、一辺6cmの四角い“キューブパン”という形にたどり着きました。
雑穀マイスターとして穀物や発酵の個性を生かしつつ、最近はAIも活用して新しいフレーバーや商品アイデアを探るなど、職人の感覚とデジタルの知恵を掛け合わせた開発にも取り組んでいます。
「まつやまパン」では、“会話のきっかけになるパン”をテーマに、ちょっと楽しく、ちょっと深いパンづくりを続けています。

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